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Patates à la grecque

Détails
 
20 min.
Préparation
 
 
2 h 00
Cuisson
 
 
4 portions
Rendement
 
Ingrédients

 

  • 1/3 tasse d’huile d’olive

  • 1 1/2 tasse d’eau

  • 2 gousses d’ail hachées finement

  • 1/4 tasse de jus de citron frais

  • 1 c. à thé de thym séché

  • 1 c. à thé de romarin séché

  • 2 cubes de bouillon de poulet

  • Poivre noir au goût

  • 6 patates, pelées et coupées en quartiers

 

 

Préparation

 

  1. Préchauffer le four à 350°F.
     
  2. Dans un petit bol, combiner l’huile, l’eau, l’ail, le jus de citron, le thym, le romarin, les cubes de bouillon et le poivre.
     
  3. Disposer les patates uniformément au fond d’un plat de cuisson moyen. Verser le mélange d’huile par-dessus. Couvrir et cuire au four de 1 1/2 à 2 heures, en brassant les patates à l’occasion.

 

 

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